La dott.ssa Vitale si è laureata in Odontoiatria e Protesi Dentaria presso l’Università degli studi di Messina con votazione 110/110 e lode con la tesi “Espansione spontanea dell’arcata mandibolare dopo l’utilizzo del rapido espansore palatale”.

Nel 2005 si è specializzata in Ortognatodonzia presso l’Università degli studi di Torino con votazione 70/70 e lode esponendo la tesi: “Valutazione clinico-strumentale dell’occlusione e della postura in un gruppo di atleti professionisti”.

Nel 2010 diventa Dottore di Ricerca in Odontoiatria e Patologia oro-facciale – curricula: “Scienze ortodontiche e pedodontiche” – presso l’Università degli studi di Messina. Titolo della tesi: “Valutazione TC degli effetti indotti da espansione mascellare rapida e lenta”.

Ha effettuato molteplici corsi di aggiornamento:

- Corso di Gnatologia e Ortognatodonzia: “Riprogrammazione morfo-funzionale del rapporto statico-dinamico dei mascellari tra occlusione e ATM”. Tecnica del professor Pedro Planas, modulo 1 e 2 (2017)..
- Corso annuale di Ortodonzia Linguale. Relatore: Dr. Mariano Gallone (2013).
- Corso di Ortodonzia Prechirurgica (2012).
- Corso di aggiornamento in Ortodonzia: “Il trattamento Ortodontico delle malocclusioni di classe II mediante l’apparecchio di Herbst”. Relatore Dr. Raffaele Schiavoni (2012).
- Corso In-Office Incognito: Ortodonzia linguale (2012).
- Corso Ortodonzia Multidisciplinare (Preprotesica): Concetti biomeccanici ed applicazioni cliniche (2012).
- Corso Annuale Ortodonzia: “La nuova gestione del paziente ortodontico: Diagnosi e trattamento con la tecnica RPM R. McLaughlin” (2011).
- XXII Congresso Internazionale S.I.D.O. “classe II e classe III: Diagnosi, Piano di trattamento e meccaniche terapeutiche” Richard P. McLaughlin (2010).
- Corso Annuale di Gnatologia Catania (2011).
- “Corso Avanzato di tecnica Alexander “Nuove tecnologie per creare buoni risultati che la scienza ha già dimostrato essere validi” (2009)
- Corso di Ortodonzia Linguale “Corso di certificazione Incognito”: (2009). Relatori: Dr. Dirk Wiechmann, Dr. Markus Schmitz.
- Congresso Scientifico Nazionale ASIO (Associazione Specialisti Italiani Ortodonzia) – RedOI (Registro degli Ortodontisti Italiani) – Accademia Italiana di Ortodonzia. (2008).
- Corso di Ortodonzia preventiva ed intercettiva (SIOEM: Società di Ortodonzia Intercettiva e Miofunzionale) “OCCLUS-o-GUIDE, NITE-GUIDE, HABIT-CORRECTOR” (Sweden&Martina). Relatori: Dr. G. Manes Gravina, Dr. G. Ielardo. (2008).
- Corso di Radioprotezione in Odontoiatria– VII Convegno Nazionale di Aggiornamento professionale in Odontoiatria – Giardini Naxos (ME), (2008).
- Work Shop teorico-pratico: “Microimpianti ortodontici a confronto”- Relatori Dr. Vincenzo De Dominicis, Dr. Marino Musilli, Dr. Stefano Velo – Congresso Internazionale SIDO (2007).
- Corso clinico: “ trattamento delle malocclusioni scheletriche di III classe” Prof. Peter Ngan; Dr. Timothy Tremont – University of West Virginia, U.S.A., Congresso internazionale SIDO (2006).
- Medico certificato Invisalign – accreditamento (2006).
- Corso Ortodonzia “la filosofia MBT: nuove frontiere’’ – Relatori Dr. Gianluigi Fiorillo; Dr. Giovanni Manes Gravina (2006).
- Corso di biomeccanica ortodontica del deep-bite, mediante l’utilizzo del Connecticut Intrusion Arch (CIA): Prof. Ravindra Nanda – University of Connecticut, (2006).
- Corso di ortodonzia linguale: Università Torino, relatore Prof. A. Macchi – Università dell’Insubria (VA), 2004.
- XVII Congresso Internazionale S.I.D.O (2003).
- XVI Congresso Nazionale S.I.D.O (2002).
- Corso teorico-pratico “biomeccanica II classe estrattiva”: Clinica Cassiopea, relatore Prof. P. Bracco (2002).

Tra le sue pubblicazioni troviamo:

- P.Bracco, F.Talpone L.Roberi, C. Vitale, E. Restori, A. Femminò. “Un caso di locking trattato con apparecchiatura funzionalizzante a bite metallico”. Minerva ortognat 2002; 20:41-6.
- P.Bracco, A. Castiglia, N. Maffei, C.Vitale, L.Roberi, “Estrazione dei primi molari permanenti. Verifica anatomo-funzionale”. Minerva ortognat 2002; 20:21-8.
- P.Bracco, P.Ronco, C.Vitale, E.Bosio, L.Roberi, F.Talpone. “La dissimmetria della faccia nelle istantanee in visione frontale”. Minerva ortognat 2003; 21:39-42.
- C. Vitale, A. Militi, M. Portelli, G. Cordasco, G. Matarese. “Maxillary Canine-First Premolar Trasposition in the Permanent Dentition” Journal Clinical Orthodontics 2009; XLIII number 8: 517-523.
- A. Militi, C. Vitale, M. Portelli, G. Matarese, G. Cordasco “Open bite anteriore con agenesia dei secondi premolari inferiori: terapia estrattiva con utilizzo di attacchi autoleganti”. Original Research Article su Mondo Ortodontico, Volume 37, Issue 5, Supplement 1, December 2012, Pages 57-71.